Una de las recetas más tradicionales y deliciosas de Colombia. Aprende a preparar un arroz con pollo lleno de sabor, color y el auténtico toque casero colombiano.
Todo lo que necesitas para la receta
2 tazas de arroz blanco.
Pechuga desmechada o en cubos.
Zanahoria, arveja, cebolla y pimentón.
Sal, ajo, aceite y especias al gusto.
Sigue el proceso completo para un arroz delicioso
Cocina el pollo con sal y especias. Luego desméchalo o córtalo en pequeños cubos.
En una olla sofríe cebolla, ajo, zanahoria y pimentón hasta obtener buen color y aroma.
Añade el arroz y el pollo al sofrito, mezclando todos los ingredientes.
Agrega agua caliente y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté completamente listo.
Mira cómo preparar el auténtico arroz con pollo colombiano
El secreto de un buen arroz con pollo está en el sofrito, el caldo y cocinar todo lentamente para que el arroz absorba todos los sabores.